Салат «Огород»

Салат "Огород"

Вам потребуется:
Цветная капуста — 1 кг.
Листья салата — 7-9 шт.
Редис — 200 г.
Огурцы — 2 шт.
Помидоры — 2 шт.
Болгарский перец — 1 шт.
Яйца — 2 шт.
Чеснок — 2 зубчика.
Майонез — 200 г.
Зелень — укроп.
Соль — по вкусу.

Способ приготовления:
Шаг 1 Отварить целую головку цветной капусты в подсоленной воде до готовности ( 7 минут). Выложить ее на тарелку, охладить. Затем вырезать толстую часть кочана так, чтобы сохранить видимость целой головки и переложить подготовленную капусту на большое блюдо.
Шаг 2 Затем молодой чеснок выдавить через чесночницу в майонез, перемешать и обильно смазать этой смесью капусту. При этом немного раздвигая соцветия, что бы майонез проник поглубже. В таком виде она должна постоять в холодильнике или другом прохладном месте часа 2-3.
Шаг 3 Отварить яйца, остудить, очистить.
Шаг 4 Помыть и просушить все остальные овощи.
Шаг 5 Теперь собираем салат.
Шаг 6 Выкладываем вокруг капусты листья салата, затем саму головку обильно посыпаем мелко рубленым укропом, на листья — крупно нарезанные овощи и яйца (длинными кусками). Овощи в процессе немного присолить. Сверху нанести сеточку из майонеза с чесноком.
Приятного аппетита!

Комментировать:

Войти чтобы написать комментарий.