Салат «Нисуаз»

Салат "Нисуаз"

Вам потребуется:
Картофель — 2 шт.
Кенийская фасоль — 100 г.
Маслины — 100 г.
Шпинат — 100 г.
Тунец — 300 г.
Красный лук — 1/2 шт.
Яйца — 2 шт.
Уксус — 1 ст.л.
Оливковое масло — 100 мл.
Сок половинки лимона.
Горчица — 1/2 ст.л.
Тимьян — 2 веточки.
Чеснок — 3 зубчика.
Сахар — щепотка.
Соль, перец — по вкусу.

Способ приготовления:
Шаг 1 Отварить картофель, остудить, очистить и нарезать кружочками, поджарить до золотистой корочки.
Шаг 2 Кенийскую фасоль припускаем на оливковом масле.
Шаг 3 Красный лук нарезаем полукольцами.
Шаг 4 Тунец обжариваем на хорошо разогретой сковороде.
Шаг 5 Выкладываем на тарелку листья шпината, лук, маслины, фасоль, картошку и тунец.
Шаг 6 Для заправки: смешиваем горчицу, сок лимона, тимьян, соль, перец, сахар и оливковое масло.
Шаг 7 Варим яйцо-пашот (2 шт.), и заправляем салат.
Приятного аппетита!

Комментировать:

Войти чтобы написать комментарий.