Салат «Кружевница»

Салат "Кружевница"

Вам потребуется:
Картофель — 3 шт.
Куриные сердечки — 500 г.
Морковь — 1 шт.
Болгарский перец — 1 шт.
Майонез — 300 г.
Зеленый лук — 1 пучок.
Кукуруза — для украшения
Для омлета:
Яйца — 4 шт.
Мука — 1 ст.л.
Сода — на кончике ножа.
Соль — щепотка.

Способ приготовления:
Шаг 1 Сердечки очистить и отварить.
Шаг 2 Также сварить до готовности картофель и морковь.
Шаг 3 Теперь приготовьте яичные блинчики: взбейте яйца, соль и соду, добавьте муки, все перемешайте до однородной массы и пожарьте пару омлетиков на разогретой сковороде с растительным маслом.
Шаг 4 Майонез смешайте с зеленым луком.
Шаг 5 Теперь этой смесью смажьте блинчики и сверните их рулетом. Каждый рулет аккуратно разрежьте на кружочки толщиной около 7 мм. Глубокую салатницу застелите пищевой пленкой, сделайте высокие бортики. Выложите готовые рулетики сначала на дно, затем на края салатницы.
Шаг 6 Картофель натереть на крупной терке, смешайте его с майонезом и зеленым луком. Выложите его на омлетные спиральки.
Шаг 7 Сердечки порезать кружочками, вареную морковь натрите на терке, перец мелко порежьте, добавьте майонез и все хорошенько перемешайте. Полученной массой наполните сердцевину салата. Сверху выложите слой оставшегося картофеля. Выравнивните поверхность и накройте концами пленки.
Шаг 8 Поставьте салат на пару часов в холодильник, он должен скрепиться и пропитаться. Затем откройте пленку и аккуратно переверните салатник, теперь блинчики будут сверху. Украсьте готовый салат кукурузой (по желанию).
Приятного аппетита!

Комментировать:

Войти чтобы написать комментарий.