Салат «Колокольчик»

Вам потребуется:
Консервированная сайра – 1 банка.
Репчатый лук – 1 шт.
Яйцо куриное (варёное) – 3 шт.
Морковь варёная – 2 шт.
Чеснок — 1 зубчик.
Майонез — 250 г.
Для украшения:
Ягода (клюква) или зёрна граната.
Консервированный зеленый горошек.
Соль — по вкусу.

Способ приготовления:
Шаг 1 Измельчить сайру вилкой (без жидкости).
Шаг 2 Морковь отварить, очистить от кожуры и натереть на мелкой терке.
Шаг 3 Яйца отварить, остудить в холодной воде, очистить от скорлупы. Отделить белки от желтков и измельчить по отдельности.
Шаг 4 Лук мелко нарезать.
Шаг 5 Салат выложить на блюдо в виде колокольчика с бантиком слоями: сайра, смазать майонезом, лук, яичные желтки, смазать майонезом. Затем на силуэт колокольчика выложить морковь, смазать майонезом, яичные белки, желтки, смазать майонезом. Далее морковью оформить бантик, а сам колокольчик яичными белками.
Шаг 6 Затем в оставшиеся яичные желтки добавить чеснок через пресс, посолить по вкусу, заправить майонезом и выложить в виде ручки колокольчика, сверху выложить измельченные яичные белки.
Шаг 7 Салат в виде колокольчика оформить ягодами или зёрнами граната и консервированным зеленым горошком (можно украсить кусочками соленого огурчика, ломтиками красного болгарского перца), бантик украсить майонезом.
Приятного аппетита!

Комментировать:

Войти чтобы написать комментарий.