Салат из свеклы, селедки и яблок

Салат из свеклы, селедки и яблок

Ингредиенты салата из свеклы, селедки и яблок
Свекла — 300 г.
Филе селедки — 100 г.
Зеленое яблоко — 1 шт.
Лук — 1 шт.
Растительное масло — 2 ст.л.
Зерновая горчица — 1 ч.л.
Уксус — 1 ч.л.
Соль, перец — по вкусу.

Способ приготовления
Шаг 1 Свеклу помыть, плотно завернуть в фольгу, и запечь в духовке 1-1,5 часа в зависимости от размера свеклы (или можно отварить свеклу в кастрюле). Остудить и очистить. Затем порезать тонкой соломкой.
Шаг 2 Филе селедки порезать небольшими длинными кусочками.
Шаг 3 Яблоко очистить от кожуры, порезать тонкой соломкой.
Шаг 4 Лук почистить, порезать полукольцами. Залить кипятком на две минуты (это делается, для того чтобы лук стал менее острый, можно этого не делать). Затем воду слить.
Шаг 5 Для заправки смешать растительное масло, горчицу, уксус.
Шаг 6 Положить в салатник свеклу, селедку, яблоко, лук. Полить заправкой, перемешать.
Шаг 7 Желательно чтобы салат настоялся примерно 20-30 минут.
Приятного аппетита!

Комментировать:

Войти чтобы написать комментарий.