Салат из курицы с вареными баклажанами

Салат из курицы с вареными баклажанами

Вам потребуется:
Мясо курицы — 250 г.
Помидоры — 2 шт.
Баклажаны — 2 шт.
Красный лук — 1 шт.
Зелень — укроп, петрушка
Растительное масло — 1 ст.л.
Лимонный сок — 1 ст.л.
Соевый соус — 1 ч.л.

Способ приготовления:
Шаг 1 Отварить куриное мясо в подсоленной воде до готовности. Остудить и нарезать кубиками.
Шаг 2 Баклажаны вымыть, очистить, нарезать кружочкаим, отварить в подсоленной воде и откинуть на сито. Потом слегка обжарить на растительном масле.
Шаг 3 Помидоры вымыть и нарезать ломтиками.
Шаг 4 Лук очистить, вымыть, нарезать тонкими кольцами.
Шаг 5 Зелень укропа и петрушки вымыть, мелко нарезать.
Шаг 6 Приготовить соус. Смешать растительное масло с лимонным соком и соевым соусом.
Шаг 7 Куриное мясо смешать с баклажанами, помидорами, луком, зеленью и заправить приготовленным соусом.
Шаг 8 Поставить салат на 30 мин, в холодильник, затем еще раз перемешать и разложить по тарелкам.
Приятного аппетита!

Комментировать:

Войти чтобы написать комментарий.