Салат из картофеля с болгарским перцем

Салат из картофеля с болгарским перцем

Вам потребуется:
Картофель – 5-6 шт.
Болгарский перец – 1 шт.
Лук – 1 шт.
Лимон – 0,5 шт.
Растительное масло – 2 ст.л.
Сахар – 1 ч.л.
Сумах (или лимонная цедра) – 1 ч.л.
Укроп – 2-3 веточки
Соль, перец, молотый чили — по вкусу.

Способ приготовления:
Шаг 1 Отварить картофель в мундире, остудить, очистить от кожуры и порезать крупными кусочками, добавить порезанный тонкими четверть кольцами лук.
Шаг 2 Из болгарского перца удалить сердцевину, порезать перец не очень крупно и добавить к картофелю.
Шаг 3 Приготовить заправку: смешать растительное масло, сок половины лимона, сахар и сумах. Добавить соль, черный перец и перец чили по вкусу. Хорошо перемешать.
Шаг 4 Заправить салат, посыпать мелко порубленным укропом и аккуратно размешать.
Приятного аппетита!

Комментировать:

Войти чтобы написать комментарий.