Салат из говядины и печеного перца

Салат из говядины и печеного перца

Вам потребуется:
Говядина — 250-300 г.
Болгарский сладкий перец — 2 шт.
Салат латук — небольшой кочан.
Кунжут — 3-4 ст.л.
Оливковое масло — 3 ст.л.
Заправка:
Оливковое масло — 5 ст.л.
Лимонный сок — 1 ст.л.
Соевый соус — 1,5 ст.л.
Имбирь натертый — 2 ч.л.
Мед — 2 ч.л.

Способ приготовления:
Шаг 1 Перец помыть, просушить, полить оливковым маслом и запечь в духовке. Готовый перец очищаем от кожи, плодоножки и семян. Нарезаем перец длинными ломтиками.
Шаг 2 Салат-латук или любой другой листовой салат промываем и просушиваем. Крупно нарезаем или рвем руками.
Шаг 3 Говядину отварить в подсоленной воде до готовности. Остудить и нарезать ломтиками.
Шаг 4 Для соуса смешиваем все ингредиенты. Нарезанное мясо говядины замаринуем в половине получившегося соуса и поставим в холодильник на 15-20 минут.
Шаг 5 Выкладываем в салатницу листья салата, перец, говядину.
Шаг 6 Заправляем оставшимся соусом и посыпаем кунжутом.
Приятного аппетита!

Комментировать:

Войти чтобы написать комментарий.