Салат из форели с картофелем и зеленой фасолью

Салат из форели с картофелем и зеленой фасолью

Вам потребуется:
Филе форели — 400 г.
Картофель — 400 г.
Зеленая фасоль — 150 г.
Укроп — несколько веточек.
Лимон — несколько долек для подачи.
Для заправки:
Оливковое масло — 3 ст.л.
Лимонный сок — 1 ст.л.
Соль, перец — по вкусу.

Способ приготовления:
Шаг 1 Филе форели выложить в форму для запекания и поставить в разогретую до t 200 градусов духовку. Запекать, пока рыба не станет матовой, около 10 минут. Остудить. Разобрать рыбу вилкой на небольшие кусочки.
Шаг 2 Картофель очистить от кожуры, нарезать средними кубиками, залить водой и варить до готовности, около 10 минут. Слить воду и остудить.
Шаг 3 Параллельно отварить зеленую фасоль в подсоленной воде около 5-10 минут. Затем воду слить.
Шаг 4 Приготовить заправку. В чашке взбить вилкой лимонный сок с оливковым маслом, посолить, поперчить по вкусу.
Шаг 5 Выложить рыбу, картофель и фасоль в салатник, полить приготовленной заправкой. Посыпать нарезанным укропом.
Шаг 6 Все перемешать и украсить дольками лимона.
Приятного аппетита!

Комментировать:

Войти чтобы написать комментарий.