Салат из фенхеля с апельсинами

Салат из фенхеля с апельсинами

Ингредиенты салата из фенхеля с апельсинами
Апельсины — 2 шт.
Фенхель — 2 головки (400 г.).
Зелень петрушки — пучок.
Уксус винный 0,5 ст.л.
Оливковое масло — 1,5 ст.л.
Маслины — 16 шт.
Соль, перец — по вкусу.

Способ приготовления:
Шаг 1 Апельсины очистить от кожуры и белых перепонок, нарезать тонкими кружочками. Сок слить.
Шаг 2 Фенхель с зеленью очистить, помыть, разрезать пополам, удалить стебель. Нежную зелень отложить. затем фенхель нарезать тонкими ломтиками.
Шаг 3 Выложить фенхель и апельсины в виде чешуи на тарелку.
Шаг 4 Половину пучка петрушки вымыть, листочки мелко порубить вместе с зеленью фенхеля, посыпать «чешую», посолить, поперчить.
Шаг 5 Смешать апельсиновый сок, винный уксус и оливковое масло, полить салат. Посыпать маслинами.
Приятного аппетита!

Комментировать:

Войти чтобы написать комментарий.