Салат из булгура

Салат из булгура

Вам потребуется:
Корень фенхеля — 1 шт.
Лук красный — 2 шт.
Болгарский перец — 2 шт.
Чеснок — 1 головка.
Петрушка свежая — пучок.
Булгур — 1 стакан.
Уксус винный (белый) — 1 ст.л.
Оливковое масло — 3 ст.л.
Соль, перец — по вкусу.

Способ приготовления:
Шаг 1 Овощи нарезать на крупные сегменты, чеснок разобрать на зубчики и очистить.
Шаг 2 Все выложить на противень, полить 2 ст.л. оливкового масла и запекать в духовке при температуре 180°С, пока овощи слегка не зажарятся, около 20 минут.
Шаг 3 За это время приготовить 1 стакан булгура, как указано на упаковке.
Шаг 4 Когда овощи будут готовы, выложить их на доску, полить уксусом и мелко порубить.
Шаг 5 В миске соединить овощи и булгур, добавить по вкусу оливкового масла, соли и перца.
Шаг 6 Сверху посыпать мелко нарезанной петрушкой.
Приятного аппетита!

Комментировать:

Войти чтобы написать комментарий.