Салат из баклажанов


Вам потребуется:
баклажан 4 шт.
яйца 4-5 шт.
лук 1-2 шт.
майонез
соль
сахар 1 ст.л.
уксус 9% 4 ст.л.
растительное масло

Способ приготовления:
Шаг 1 Баклажаны режем соломкой, посыпаем солью и оставляем на 15 минут, чтобы ушла горечь.


Шаг 2 Лук чистим, режем полукольцами. Кладем в глубокую тарелку, заливаем кипятком, добавляем сахар, уксус и оставляем мариноваться минут на 10.


Шаг 3 Баклажаны обжариваем на растительном масле, остужаем.


Шаг 4 Яйца варим, чистим, остужаем и режем соломкой.


Шаг 5 Смешиваем яйца, баклажаны, лук.


Шаг 6 Заправляем майонезом, перемешиваем и подаем к столу.


Приятного аппетита!

Другие похожие рецепты:
Post Page
salatu
Sort by

Комментировать:

Войти чтобы написать комментарий.