Салат Фризе

Салат Фризе с редисом и пармезаном

Вам потребуется:
Салат (большого кочана салата Фризе) — 0,5 шт.
Редис — 8 шт.
Огурец (средний, свежий) — 1 шт.
Перец болгарский (красный) — 1/2 шт.
Пармезан (или по вкусу) — 60 г.
Масло оливковое — 2 ст. л.
Сок лимонный — 1 ст. л.
Бальзамик — несколько капель
Салат обычный зеленый — несколько листьев
Зелень (по вкусу) — укроп, петрушка
Соль, перец — по вкусу.

Способ приготовления:
Шаг 1 Салат Фризе тщательно промыть, хорошо отряхнуть и немного обсушить. Разобрать его на отдельные листочки.
Шаг 2 Обычный салат сполоснуть, обсушить и нарвать руками на кусочки.
Шаг 3 Редис вымыть, разрезать пополам и затем на тонкие ломтики поперек.
Шаг 4 Огурец разрезать вдоль на 4 части и затем поперек на ломтики.
Шаг 5 Болгарский перец очистить и нарезать на кусочки.
Шаг 6 Добавить по вкусу зелень — кинза, укроп, петрушка и зеленый лук.
Шаг 7 Пармезан натереть на терке хлопьями. Несколько хлопьев оставить для украшения. В небольшой емкости смешать масло, сок, бальзамик, соль и перец и тщательно взбить.
Шаг 8 Все ингредиенты слегка полить заправкой, аккуратно и легко перемешать и затем выложить на плоское блюдо.
Приятного аппетита!

Комментировать:

Войти чтобы написать комментарий.