Салат Фортуна

Салат "Фортуна"

Вам потребуется:
Шампиньоны свежие — 5 шт.
Рис (чёрный) — 1 ст.л.
Перец болгарский сладкий (красный) — 1 шт.
Листья салата — пучок.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло растительное — 2 ст.л.
Сок лимона — 4-5 капель.
Соль — по вкусу.

Способ приготовления:
Шаг 1 Рис замочить в подсоленной воде минут на 40 и отварить с добавление приправы карри до готовности.
Шаг 2 У перца убрать плодоножку, удалить семена и нарезать мелким кубиком.
Шаг 3 Шампиньоны вымыть, просушить и нарезать пластинами.
Шаг 4 Репчатый лук очистить и нарезать мелким кубиком.
Шаг 5 Обжарить лук с болгарским перцем минут 10 на растительном масле, потом выкладываем грибы и обжариваем ещё 3-4 минуты. Добавить и отварной рис и перемешать, посолить по вкусу.
Шаг 6 Листья салата обмыть, встряхнуть и порвать. Сбрызнуть соком лимона и слегка подсолить.
Шаг 7 На тарелку выложить рис с грибами и овощами, а сверху выложить листья салата.
Приятного аппетита!

Комментировать:

Войти чтобы написать комментарий.