Салат Цветик семицветик

Салат "Цветик семицветик"

Вам потребуется:
Буженина — 100 г.
Сырокопченая колбаса — 100 гр.
Лук — 1 шт.
Маринованный огурец — 1 шт.
Свежий огурец — 1 шт.
Яйца — 3 шт.
Болгарский перец ( красный и желтый) — 2 шт.
Помидор — 1 шт.
Сметана — 200 г.
Горчица — 1 ст.л.
Соль — по вкусу.
Уксус- 2 ст.л.
Зелень — петрушка.

Способ приготовления:
Шаг 1 Яйца отварить, остудить, нарезать соломкой.
Шаг 2 Лук нарезать и замариновать в растворе: столовый уксус и теплая вода в соотношении 1:1 на 10 мин.
Шаг 3 Помидору нарезать дольками.
Шаг 4 Буженину, сырокопченую колбасу, болгарский перец, свежий огурец, маринованный огурец нарезать все соломкой 4-5 см длинной.
Шаг 5 Половину всех продуктов (особенно красиво нарезанных) оставляем на сооружение лепестков, остальные перемешиваем со сметаной с добавлением горчицы.
Шаг 6 Теперь выкладываем салат в центр блюда горкой, а потом ложкой сделать углубление.
Шаг 7 Затем по кругу салата втыкаем лепестки слоями в такой очередности: болгарский перец (красный, желтый); лук; свежий огурец; помидор; маринованный огурец; белки и в центр мелко порезанный желток. Принцип такой: вниз самые крупные и длинные "лепестки" и дальше по убыванию их размера. Украсить зеленью.
Приятного аппетита!

Комментировать:

Войти чтобы написать комментарий.