Салат «Божья коровка»

Салат "Божья коровка"

Вам потребуется:
Яблоки кисло-сладкие — 2 шт.
Чернослив — 20 шт.
Картофель — 4 шт.
Свекла — 1 шт.
Красный лук — 1 шт.
Яйца — 4 шт.
Сыр твердый — 100 г.
Орехи грецкие (очищенные) — 6 шт.
Чеснок — 1 зубчик.
Сок лимона — 1 ст.л.
Сметана — 100 г.
Майонез — 100 г.
Соль, перец — по вкусу.

Способ приготовления:
Шаг 1 Отварить картофель и свеклу, слить воду и дать остыть. Очистить и натереть на крупной терке.
Шаг 2 Чернослив замочить для набухания.
Шаг 3 Очистить яблоки, натереть их на крупной терке.
Шаг 4 Порезать мелко красный лук, смешать с тертым яблоком, добавить соль, перец и лимонный сок. Оставить мариноваться на несколько часов.
Шаг 5 Смешать майонез и сметану.
Шаг 6 Взять плоское блюдо и выложить на него картофель. Посолить и поперчить во-вкусу, смазать сметано-майонезной массой.
Шаг 7 Отварить яйца, порезать их, слегка посолить и выложить на слой сметаны и майонеза.
Шаг 8 Далее выложить слой лука с яблоками.
Шаг 9 Грецкие орехи мелко измельчить и присыпать им слой. На грецкие орехи посыпать тертый сыр. Смазать все майонезом со сметаной.
Шаг 10 Придать салату форму божьей коровки.
Шаг 11 Мелко измельчить чернослив, оставить 6 шт. чернослива для украшения.
Шаг 12 Выложить голову божьей коровки из чернослива, а также расстояние между крылышками как на фото.
Шаг 13 Смешать свеклу и майонезно-сметанную смесь, добавить измельченный чеснок и выложить на салат — туда, где нет чернослива.
Шаг 14 Оставшийся чернослив выложить в виде точек на крылышках божьей коровки. Сделать глазки и ротик из яичного белка.
Приятного аппетита!

Другие похожие рецепты:
Post Page
salatu
Sort by

Комментировать:

Войти чтобы написать комментарий.