Картофельный салат с зеленым горошком и редисом

Картофельный салат с зеленым горошком и редисом

Вам потребуется:
Картофель – 1 кг.
Зеленый лук – 2 перышка.
Лук репчатый – 2 шт.
Редис – 5-7 шт.
Зеленый горошек свежий или замороженный – 200 г.
Укроп —
Для заправки:
Горчица в зернах – 2 ст. ложки.
Майонез – 1 ст. ложка.
Сок половинки лимона
Растительное масло – 50 мл.
Соль, черный перец — по вкусу.

Способ приготовления:
Шаг 1 Картофель отварить до готовности. Мелкий оставить целым, крупный – порезать на кусочки размером 2 на 2 см.
Шаг 2 Зеленый горошек бросить в кипящую воду на пару минут, он должен стать мягким. Зеленый лук нарезать мелко, репчатый – полукольцами. Редиску – тонкими кругами.
Шаг 3 Лук выложить в миску, сверху выложить горошек — теплый, прямо из кастрюли. Перемешать. Теплота горошка погасит луковую остроту.
Шаг 4 Отдельно в миске взбить все ингредиенты для заправки вилкой. Влить в лук и горошек, еще раз перемешать.
Шаг 5 Следом выложить редис и картошку, присыпать укропом.
Шаг 6 Перемешать все вместе и подавать.
Приятного аппетита!

Комментировать:

Войти чтобы написать комментарий.