Картофельный салат с индейкой и сельдереем

Картофельный салат с индейкой и сельдереем

Ингредиенты картофельного салата с индейкой и сельдереем
Филе индейки – 200 г.
Картофель – 2-3 шт.
Морковь – 1 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Помидоры – 2 шт.
Сельдерей черешковый – 2 стебля
Масло растительное — 1-2 ст.л.
Майонез — 250-300 г.
Зелень — укроп, петрушка.
Соль, перец — по вкусу.

Способ приготовления
Шаг 1 В бульон, в котором варится индейка, добавить лавровый лист, соль, перец, немного карри и варить на медленном огне до полной готовности мяса, минут 30-40. Готовое филе остудить, по возможности мелко порезать и сложить в глубокую тарелку.
Шаг 2 Лук порезать четвертинками колец, обжарить. Добавить натертую морковь на крупной терке и все вместе обжарить.
Шаг 3 К мясу индейки добавить зажарку из лука и моркови.
Шаг 4 Отварить картофель, остудить, почистить и порезать кубиками.
Шаг 5 Помидоры мелко порезать.
Шаг 6 Сельдерей также мелко порезать.
Шаг 7 Все перемешать, посолить, поперчить. Заправить салат небольшим количеством майонеза и посыпать нарезанной зеленью.
Приятного аппетита!

Комментировать:

Войти чтобы написать комментарий.