Картофельный салат с фасолью и мидиями

Картофельный салат с фасолью и мидиями

Вам потребуется:
Картофель – 2-3 шт.
Стручковая фасоль- 100 г.
Мидии — 100 г.
Мед — 1 ст.л.
Оливковое масло — 1 ст.л.
Овощной бульон — 2 ст.л.
Сок лимона — 2 ст.л.
Соль, перец — по вкусу.

Способ приготовления:
Шаг 1 Сварить картофель в мундирах, остудить, очистить и нарезать небольшими кусочками.
Шаг 2 Мидии (замороженные) и стручковую фасоль положить в сковороду, где растаявший лед превратится в воду и в этой воде фасоль и потушить. Тушить, пока не выпарится вся вода. Смешать с картофелем.
Шаг 3 Теперь готовим заправку для салата. Для этого нам нужны сок лимона, мед, оливковое масло и овощной бульон.
Шаг 4 Полить салат приготовленной заправкой.
Приятного аппетита!

Комментировать:

Войти чтобы написать комментарий.