Итальянский хлебный салат

Итальянский хлебный салат

Вам потребуется:
Черствый хлеб — 100-150 г.
Помидоры – 3 шт.
Огурец – 1 шт.
Маслины — 5 шт.
Чеснок – 1-2 зуб.
Лук — 1 шт.
Масло оливковое -2 ст.л.
Масло растительное — 2 ст.л.
Уксус — 1 ст.л.
Горчица — 1 ч. л.
Зеленый лук — 1 пучок.
Петрушка — веточка.
Соль — по вкусу.

Способ приготовления:
Шаг 1 С хлеба срезать корочки, смочить в холодной воде и раскрошить в мелкую крошку.
Шаг 2 Помидоры бланшировать, удалить семена и мелко нарезать.
Шаг 3 Огурец нарезать мелкими кубиками.
Шаг 4 Репчатый и зеленый лук нарезать мелко, чеснок выдавить через чеснокодавку.
Шаг 5 Смешать хлебные крошки, нарезанные овощи, посолить и поставить в холодильник настояться на 1-2 часа.
Шаг 6 Сделать заправку: смешать растительное масло, оливковое масло, уксус, горчица.
Шаг 7 Заправить салат, посыпать зеленью и украсить свежим огурцом, маслинами и петрушкой.
Приятного аппетита!

Комментировать:

Войти чтобы написать комментарий.