Cалат «Лужок»

Cалат "Лужок"

Вам потребуется:
Картофель — 2 шт.
Маринованные огурцы — 2 шт.
Куриная грудка — 400 гр.
Шампиньоны — 300 гр.
Яйца — 4 шт.
Сыр — 100-150 гр.
Майонез — 250-350 гр.
Маслины и оливки, болгарский сладкий перец — для украшения.
Соль — по вкусу.

Способ приготовления:
Шаг 1 Картофель отварить в мундире, остудить, очистить и мелко нарезать.
Шаг 2 Шампиньоны нарезать пластинками и поджарить до готовности в небольшом количестве растительного масла (для пикантности можно обжарить вместе с лучком).
Шаг 3 Куриную грудку отварить до готовности и мелко нарезать.
Шаг 4 Яйца отварить, остудить, очистить. Отделить желтки от белков. Белки натереть на крупную терку. Желтки натереть на мелкую терку.
Шаг 5 Маринованные огурцы мелко нарезать.
Шаг 6 Сыр натереть на мелкую терку.
Шаг 7 На блюдо выложить салатные листья, сверху выложить салат слоями: картофель, маринованные огурцы, майонез, куриная грудка, майонез, жареные шампиньоны, белки, майонез, желтки.
Шаг 8 Сверху желтки не промазываются майонезом, но на желтки выкладываются пчелки (делаются они с помощью маслин и оливок). Из сладкого перца вырезать лепестки и выложить в середине салата по кругу.
Приятного аппетита!

Комментировать:

Войти чтобы написать комментарий.