Салат Ананас

Салат с ананасами не сложен в приготовлении, и готовится из простых и доступных каждой хозяйке продуктов, а из-за своего оригинального внешнего вида он вполне достоин стать украшением праздничного стола. Этот салат можно назвать зимним, так как ингредиенты, указанные в рецепте, достаточно сытные и питательные.
Салат с ананасом и курицей в своем составе очень популярен не только на домашних торжествах, но и в крупных ресторанах. Причина этого не только в изысканном сочетании ананасов и куриного мяса – замечено, что после еды, человек не ощущает тяжести в желудке, происходит это из-за особого свойства ананаса, а именно содержащегося в нем бромелайна, ускорять расщепление жиров и действовать как своеобразный окислитель.

Ингредиенты на 6 порций:
300 гр. куриного филе
200 гр. консервированных ананасов
3 средних картофелины
3 куриных яйца
соль, майонез
Для украшения:
перья зеленого лука
150 гр. грецких орехов

Салат Ананас рецепт

Для приготовления примерно шести порций салата «Ананас» необходимо взять пачку охлажденного куриного филе, весом около 300 граммов, 200 граммовую банку консервированных ананасов, лучше, если это будут кольца, 3 сырых яйца и 3 картофелины. Для прослойки необходим майонез, около 200 граммов, 150 граммов очищенных, но не измельченных грецких орехов и пучок зеленого лука.

Все ингредиенты – курицу, картофель и яйца надо сварить и остудить. Картофель и яйца натереть на терке, ананасы и куриное филе порезать кубиками. На блюдо выкладывать слоями, стараясь придать овальную форму готовому блюду, сначала весь картофель, понемногу яйца и курицу, прослаивая это все майонезом. Четвертый слой будет ананасовым, а на него опять кладутся нарезка курицы и тертые яйца, и опять – ананас. Завершает этот слоеный пирог слой майонеза, которым тщательно обмазывают весь салат, чтобы аккуратно разложить на нем половинки грецких орехов, имитирующие чешуйки. Луковые перышки будут зеленой верхушкой «Ананаса», их просто надо воткнуть в салат, чтобы сразу стало понятно, что это за растение на блюде. Лучше всего готовить это блюдо накануне вечеринки, чтобы все слои пропитались и приобрели однородный вкус. Плюсом этого рецепта, можно считать не использование соли, так как она содержится в майонезе, а вот немного молотого черного или белого перца придаст ему некоторую пикантность.

Для приготовления более простого, но не менее вкусного аперитива – куриный салат с ананасом потребуется взять уже готовые продукты, поэтому с приготовлением такого блюда справится даже ребенок. Кроме простоты в приготовлении, этот рецепт хорош тем, что он совсем не тяжелый и является прекрасной закуской для спиртных напитков, из-за чего его особенно любят мужчины.

Салат курица с ананасом рецепт

Необходимо купить в любом супермаркете банку ананасов весом 200 граммов, банку маринованных опят того же веса и три больших копченых куриных окорочка. Обязательно приобрести зеленый лук и пучок петрушки, и маленькую пачку майонеза.
Мясо очищается с косточек и нарезается небольшими кусочками, ананасы тоже измельчаются при помощи ножа, а опята процеживаются через дуршлаг, но не промываются. Затем все ингредиенты смешиваются, добавляется майонез по вкусу, и можно выкладывать готовый салат в приготовленную глубокую миску. Обязательно посыпать сверху мелко нарубленной зеленью. Этот салат, в отличие от предыдущего, желательно делать за час перед подачей, чтобы он охладился не потерял неоднородный вид.

Если же использовать для приготовления «Пикантного» салата свежий ананас, то надо поступить следующим образом: тщательно вымыть и разрезать ананас на две половинки вдоль , и аккуратно вынуть мякоть ложкой с заточенными краями, мякоть использовать в салат. Когда салатная смесь будет готова, то надо просто выложить ее в половинки ананаса, как в своеобразные салатники, и украсить зеленью.

Другие похожие рецепты:
Post Page
Sort by

Салат Мимоза

Салат Мимоза

1

Салат из капусты со шпротами

Салат из капусты со шпротами Капуста является одним из самых употребляемых в пищу ов

1

Средиземноморский салат

Средиземноморский салат В наше время морепродукты завоёвывают всё большую и большую

1

Салат с курицей и корейской морковкой

Салат с курицей Салат с курицей уже очень давно захватил наши столы. Главным плюсом

1