Холодный борщ диетический

Холодный борщ диетический

Вам потребуется:
Кипяченая холодная вода — 400–500 мл
Огурец — 1 шт.
Редис — 3–5 шт.
Яйцо — 1 шт.
Свекла — 1 шт.
Зеленый лук
Укроп
Листья салатные — 1 пучок
Уксус — 1 ст. л.
Соль
Сахар — 1 щепотка

Способ приготовления

Шаг 1 Свеклу варим, натираем на тёрке, огурец и салатные листья мелко режем.

Холодный борщ диетический
Шаг 2 Редис режем соломкой, укроп измельчаем.

Холодный борщ диетический
Шаг 3 Яйцо варим, остужаем, режем пополам. Зеленый лук мелко режем.

Холодный борщ диетический
Шаг 4 Добавляем воду, уксус, соль и сахар . Хорошо перемешиваем, даем холодному борщу постоять около 5–10 минут.

Холодный борщ диетический
Приятного аппетита!