Сырный суп с белыми грибами

Сырный суп с белыми грибами

Вам потребуется:
Белые сушеные грибы — 50 г
Картофель — 700 г
Сыр — 400 г
Морковь — 150 г
Лук порей — 150 г
Перец
Соль

Способ приготовления

Шаг 1 Залить грибы горячей водой и оставить на 30 минут.
Шаг 2 Нарезать грибы небольшими кусочками.
Шаг 3 Налить воду (около 3-х л) в кастрюлю, довести до кипения, добавить грибы, посолить.
Шаг 4 Варить около 30 минут.
Шаг 5 Нарезать полукольцами лук порей.
Шаг 6 Натереть морковь на средней терке.
Шаг 7 Очистить картофель и нарезать кубиками.
Шаг 8 Добавить картофель к грибам и варить 10 минут.
Шаг 9 Добавить лук и морковь.
Шаг 10 В конце добавить сыр, посолить и поперчить по вкусу.
Шаг 11 Перемешать и убрать с огня.