Суп Виктория

Суп Виктория

Вам потребуется:
курица — 1 шт.
картофель — 1.5кг
соль, зелень — по вкусу
гренки — по вкусу.

1 этап: Курицу сварить в подсоленной воде, вытащить из готового бульона. Кожицу, мясо с потрошками прокрутить через мясорубку.
2 этап: В куриный бульон добавить картофельное пюре приготовленное из полутора килограммов картофеля без добавления масла и молока. Туда же опустить прокрученное куриное мясо.
3 этап: Все это варится на слабом огне в течение 15 минут. Перед подачей на стол следует добавить гренки и украсить зеленью.
Приятного аппетита!