Суп в горшочке с говядиной и овощами

Суп в горшочке с говядиной и овощами

Вам потребуется:
Говядина — 500 г
Картофель — 300 г
Баклажаны — 200 г
Помидоры — 200 г
Болгарский перец — 200 г
Чеснок — 6 зубчиков
Морковь — 150 г
Лук — 100 г
Перец
Соль

Способ приготовления

Шаг 1 Нарезать кубиками лук и помидоры.
Шаг 2 Нарезать мясо небольшими кусочками.
Шаг 3 Нарезать кубиками баклажаны и картофель.
Шаг 4 Очистить перец от семян, нарезать кубиками.
Шаг 5 Натереть морковь на средней терке.
Шаг 6 Перемешать мясо, лук, помидоры, баклажаны, перец, картофель, морковь.
Шаг 7 Посолить, поперчить и перемешать.
Шаг 8 Выложить массу в горшочки, заполняя на 2/3.
Шаг 9 В каждый горшочек добавить выдавленный 1 зубчик чеснока.
Шаг 10 Налить воду, чтобы покрывало овощи с мясом.
Шаг 11 Поместить в духовку и выпекать в течение 1 часа при температуре 180 градусов.
Шаг 12 Посыпать зеленью при подаче.