Суп с рисом и лимоном

Суп с рисом и лимоном

Вам потребуется:
Рис — 1 стакан
Кости для бульона — 300 г
Лимон — 1 шт
Морковь — 1 шт
Лук — 1 шт
Зелень — по вкусу
Мука — 1 ст ложка
Масло сливочное — 1 ст ложка
Соль, перец — по вкусу

Способ приготовления

Шаг 1 Из костей варим 3 литра бульона..
Шаг 2 Белки нафаршировать получившимся составом. Подавать при желании можно со сметаной.
Шаг 3 Рис варим отдельно до готовности. Морковь и лук обжарить на растительном масле.
Шаг 4 В горячий бульон добавляем муку и соль по вкусу, хорошо перемешать. Добавляем рис и поджарку из моркови и лука, выжимаем сок 1 лимона. Хорошо перемешиваем и заправляем зеленью. Суп получает кисловатый.
Приятного аппетита!