Суп с пшеничной крупой на курином бульоне

Суп с пшеничной крупой на курином бульоне

Вам потребуется:
Курица — кусочек
Морковь — 1 шт.
Лук — 1 шт.
Картофель — 3-4 шт.
Пшеничная крупа — 100 г.
Лавровый листик
Зелень укропа и петрушки
Соль, перец — по вкусу.

Способ приготовления

Шаг 1 Отварить курицу, процедить бульон. Мясо курицы отделить от косточек и отправить обратно в бульон.
Шаг 2 Морковь очистить, нарезать кружочками и добавить в бульон. Сразу добавить луковицу. Когда луковица полностью сварится, вынуть ее из супа.
Шаг 3 Картофель нарезать мелкими кубиками и добавить в суп. Варить минут 10. Посолить, поперчить по вкусу.
Шаг 4 Добавить промытую пшеничную крупу, и варить суп до готовности. Пшеничная крупа должна хорошо развариться, а картофель стать мягким. Добавить лавровый лист.
Шаг 5 Добавить мелко порезанную зелень петрушки и укропа, накрыть крышкой и дать супу настояться.
Шаг 6 Очень вкусно, если добавить в тарелку с супом ложку сметаны.
Приятного аппетита!

Другие похожие рецепты:
Post Page
pervoe
Sort by