Суп с крапивой

Суп с крапивой

Вам потребуется:
Куриное филе — 500 г
Картофель — 700 г
Крапива свежая — 200 г
Лук — 200 г
Перец
Соль

Способ приготовления

Шаг 1 Нарезать мясо небольшими кусочками.
Шаг 2 Посолить, залить холодной водой.
Шаг 3 Варить до готовности около 30 минут.
Шаг 4 Мелко нарезать лук.
Шаг 5 Обдать кипятком крапиву и слить воду.
Шаг 6 Почистить картофель и нарезать брусочками.
Шаг 7 Добавить картофель в кипящий бульон и варить 5 минут.
Шаг 8 Добавить лук и крапиву, варить до готовности картофеля — 7 минут.
Шаг 9 Посолить и поперчить суп по вкусу.
Шаг 10 Можно добавить в кипящий бульон взбитое яйцо.