Суп с индейкой, картофелем, луком пореем и специями

Суп с индейкой, картофелем, луком пореем и специями

Вам потребуется:
Филе индейки (или куриного) — 500 г.
Картофель — 500 г.
Лук порей — 1 стебель
Соль, перец — по вкусу.

Способ приготовления

Шаг 1 Мясо нарезать небольшими кусочками, положить в кастрюлю, налить 2.5 литра воды, довести до кипения, варить около 30 минут.
Шаг 2 Лук порей нарезать кольцами.
Шаг 3 Картофель почистить, нарезать кубиками или брусочками.
Шаг 4 В кипящий бульон добавить картофель, посолить, поперчить, варить до готовности картофеля (около 10 минут). Затем добавить лук, варить 1-2 минуты, убрать с огня.
Шаг 5 При подаче посыпать зеленью.
Приятного аппетита!