Суп с индейкой и фасолью

Суп с индейкой и фасолью

Вам потребуется:
Филе индейки (или курицы) — 500 г
Фасоли — 200 г
Картофеля — 700 г
Помидоров в собственном соку (или свежих) — 450 мл
Соль
Перец

Способ приготовления

Шаг 1 Замочить в холодной воде фасоль на 4 часа.
Шаг 2 Нарезать мясо небольшими кусочками, посолить, залить водой и довести до кипения.
Шаг 3 Добавить фасоль в кипящий бульон, варить почти до готовности фасоли (примерно 30-40 минут).
Шаг 4 Почистить картофель, нарезать кубиками или брусочками.
Шаг 5 Снять шкурку с помидоров, растолочь.
Шаг 6 Когда фасоль будет почти готова, добавить картофель, варить 5 минут.
Шаг 7 Затем добавить помидоры, варить до готовности картофеля.
Шаг 8 Посолить и поперчить по вкусу.
Шаг 9 Подавать с зеленью.