Суп с фасолью и мясом

Суп с фасолью и мясом

Вам потребуется:
Мясо говядина — 400 г.
Фасоль — 200 г.
Картофель — 4 шт
Морковь — 1 шт
Лук — 1 шт
Лавровый лист — по вкусу
Зелень — по вкусу
Соль, перец — по вкусу

Способ приготовления

Шаг 1 Фасоль предварительно залить водой и оставить на 2 часа для набухания.
Шаг 2 В пятилитровой кастрюле варим говядину нарезанную не крупными кусочками 20 мин. Добавляем фасоль и варим на медленном огне еще 20 мин.
Шаг 3 Морковку нарезаем тонкими кружочками, лук мелко режем, поджариваем до полуготовности на растительном масле и добавляем к мясу и фасоли, варим еще 5 мин. Добавляем лавровый лист и картофель нарезанный кубиками. Солим и перчим по вкусу, варим суп еще 15 мин. В самом конце добавляем зелень. Подавать суп можно с долькой лимона.
Приятного аппетита!