Лагман

Лагман

Вам потребуется:
500гр мяса(баранина или говядина) — кубиками
Спагетти — 400 г.
1 луковица — полукольцами
1 большая морковь — кубиками
2 болгарских перца — полукольцами
3 помидора — полукольцами
4-5 средних картофелин — кубиками
Приправы — для лаг.ана

Способ приготовления

Шаг 1 В казан или глубокую толстую сковороду налить подсолнечного масла, нагреть его и положить мясо, обжарить, потом добавить лук, обжарить до золотистого цвета лука, потом добавить морковь, опять обжарить немного, добавить перец, ещё обжарить, потом помидоры и приправы для лаг.ана(можно купить на рынке на развес, попросить "набрать для лаг.ана"), ещё обжарить, потом картофель и залить водой, примерно 2 стакана, чтобы вровень было с овощами и тушишь, добавить чеснок резанный мелко и тушить до готовности.
Шаг 2 Отварить спагетти, выложить в глубокую чашку или большую пиалу примерно одну треть спагетти, и сверху выложить соус, должно смотреться как очень густой суп.
Приятного аппетита!