Классический рецепт окрошки

Классический рецепт окрошки

Вам потребуется:
Квас – 0.5 л,
Кефир – 0.5 л,
Вареные вкрутую яйца – 5 шт,
Огурцы – 2 шт,
Колбаса – 200 г,
Зелень – 30 г,
Зеленый лук – 30 г,
Картофель отварной – 3 шт,
Тертый хрен – 2 ч.л.,
Соль,
Сметана – по вкусу.

Способ приготовления

Шаг 1 Промыть тщательно все овощи.
Шаг 2 Нарезать небольшими кубиками колбасу, огурцы, яйца, зелень, картофель.
Шаг 3 Все тщательно перемешать и залить квасом и кефиром.
Шаг 4 Посолить, добавить немного специй и тертый хрен.
Шаг 5 При подаче в каждую порцию добавить немного сметаны.
Приятного аппетита!