Картофельный суп с фрикадельками

Картофельный суп с фрикадельками

Вам потребуется:
Фарша — 500 г
Картофеля — 700 г
Моркови — 250 г
Лука — 250 г
Панировочных сухарей — 3 ст.л.
Лавровых листа — 2-3
Соль
Перец черный молотый
Перец горошком

Способ приготовления

Шаг 1 Добавить панировочные сухари в фарш, посолить, поперчить и перемешать.
Шаг 2 Сделать из фарша фрикадельки.
Шаг 3 Мелко нарезать лук и натереть морковь на крупной терке.
Шаг 4 Почистить картофель, нарезать кубиками и бросить в кипящий бульон.
Шаг 5 Добавить лук с морковью, посолить, поперчить и довести до кипения.
Шаг 6 Добавить фрикадельки и варить 20 минут.
Шаг 7 За 5 минут до готовности в бульон добавить лавровый лист.