Готовим постные щи с щеницей и грибами

Вам потребуется:
Вода – 3 л,
Щеница – 350 г,
Картофель – 4 шт,
Грибы – 250 г,
Лук репчатый – 1 шт,
Лавровый лист,
Соль,
Перец.

Способ приготовления

Шаг 1 Замачиваем грибы примерно на один час, после чего кипятим воду, промываем капусту, помещаем ее в кипяток, и варим примерно полчаса. Грибы отжимаем, жарим и нарезаем.
Шаг 2 В щи добавляем грибы вместе с целой луковицей. Картофель очищаем и кладем также целиком в щи. Солим, перчим, добавляем лавровый лист и варим в течение 25 минут.
Шаг 3 Вытаскиваем луковицу, и картофель. Картофель растолочь в отдельной посуде в пюре. Толченая картошка помещается в щи, все тщательно перемешивается и варится около 5 минут.
Приятного аппетита!

Другие похожие рецепты:
Post Page
vipuchka wtoroe pervoe
Sort by