Фасолевый суп с домашней лапшой


Вам потребуется:
фасоль 400 гр
колбаса 150 гр
бекон или ветчина 150 гр
картофель 2-3 шт.
морковь 1 шт.
лук-порей
зелень
чеснок
соль
Для приготовления домашней лапши:
мука грубого помола 500 гр
яйца 2 шт.
вода 200 мл
соль

Способ приготовления

Шаг 1 Отвариваем фасоль, сливаем воду.


Шаг 2 Нарезаем морковь и лук-порей по диагонали.


Шаг 3 Картофель чистим и режем кубиками. Соединяем все с фасолью, заливаем водой и варим до готовности.


Шаг 4 Нарезаем колбасу и бекон или ветчину , чеснок мелко режем и добавляем к овощам, солим, варим 15 мин.


Шаг 5 Готовим тесто, раскатываем и нарезаем лапшу. Отвариваем в подсоленной воде, откидываем на дуршлаг.


Шаг 6 Добавляем готовую лапшу в суп , посыпаем зеленью и подаем к столу.


Приятного аппетита!