Фасолевый суп

Фасолевый суп

Вам потребуется:
Мясо (мякоть говядины) — 300 г.
Фасоль — 100 г.
Картофель — 1 шт.
Лук — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Сливочное масло — 1 ч.л.
Сметана — 20 г.
Зелень — укроп, петрушка.
Соль — по вкусу.

Способ приготовления

Шаг 1 Фасоль замочить в воде, желательно на ночь. Отварить до готовности.
Шаг 2 Мясо порезать на небольшие кусочки и варить почти до готовности.
Шаг 3 Затем картофель почистить, нарезать, морковь натереть на терке и нашинковать лук.
Шаг 4 В бульон добавить овощи. Когда овощи будут готовы, добавить фасоль.
Шаг 5 Положить в суп масло и сметану. Посолить.
Шаг 6 Готовый суп посыпать зеленью.
Приятного аппетита!