Зефирный горячий шоколад по-австрийски

Зефирный горячий шоколад по-австрийски

Вам потребуется:
Молочный или горький шоколад 100 гр.
Зефир — 2 шт.
Молоко — 300 мл
Шоколадная крошка для украшения

Способ приготовления

Шаг 1 В кастрюлю наливаем молоко, ставим на огонь, нагреваем и кладем кусочки шоколада.

Зефирный горячий шоколад по-австрийски
Шаг 2 Как только шоколад растворится в молоке, кидаем в кастрюлю кусочки зефира. Даем зефиру слегка размягчиться.

Зефирный горячий шоколад по-австрийски
Шаг 3 Переливаем шоколадно-зефирную массу в чашу блендера и взбиваем до однородной массы.

Зефирный горячий шоколад по-австрийски
Шаг 4 Переливаем в чашку. За счет того, что зефир по консистенции легче молока, он поднимается наверх, образуя зефирную «подушку».

Зефирный горячий шоколад по-австрийски
Шаг 5 Сверху напиток посыпаем тертым на мелкой терке шоколадом, он не провалится вниз как раз за счет зефирного слоя, и наслаждаемся необыкновенным вкусом.

Зефирный горячий шоколад по-австрийски
Приятного аппетита!