Рецепт приготовления вина из инжира

Вам потребуется:
Инжир – 1 кг,
Вода – 4 л,
Кусковой сахар – 1 кг,
Дрожи обычные и винные – по 15 г.

Способ приготовления

Шаг 1 Кипятим воду и сахар, даем остыть, добавляем прорезанный инжир с дрожжами.
Шаг 2 На несколько недель накрываем плотной тканью и перевязываем.
Шаг 3 Сливаем в бутылки, а в оставшийся инжир по той де системе заливаем новый сироп.
Шаг 4 Спустя две недели оба сиропа смешиваются. Вино необходимо выдержать еще неделю, и можно подавать к столу.
Приятного аппетита!