Клюквенный морс

Клюквенный морс

Вам потребуется:
Клюква – 150 г,
Сахар – 0.5 стакана,
Вода – 0.6 л.

Способ приготовления

Шаг 1 Клюкву перебираем, промываем, помещаем в кастрюлю, после чего при помощи деревянной ложки разминаем.
Шаг 2 Кладем размятые ягоды в марлю, отжимаем из них сок в стакан, и откладываем его в сторонку.
Шаг 3 Жмых ягодный помещаем обратно в кастрюлю, заливаем водой и ставим на огонь.
Шаг 4 Доводим отвар до кипения и процеживаем.
Шаг 5 Добавляем сахар и тщательно перемешиваем.
Шаг 6 Получившийся морс охлаждаем, вливаем отжатый клюквенный сок и перемешиваем.
Приятного аппетита!