Клубничное суфле

Клубничное суфле

Вам потребуется:
Клубника — 300 г
Сливок 30-33% — 200 мл
Сахар — 150 г
Желатин — 2 ст.л.

Способ приготовления

Шаг 1 Залить желатин 150 мл холодной кипяченой воды, оставить на то время, которое указано на упаковке.
Шаг 2 Довести до кипения желатин, не кипятить и остудить.
Шаг 3 Вымыть клубнику, удалить чашелистики и измельчить в блендере.
Шаг 4 Взбить сливки с сахаром и перемешать с клубникой.
Шаг 5 Добавить желатин и перемешать.
Шаг 6 Разлить по креманкам.
Шаг 7 Поместить в холодильник на 3 часа.