Как приготовить мацун?

Как приготовить мацун.

Вам потребуется:
Молоко – 1 л,
Сметана кислая – 200 мл.

Способ приготовления

Шаг 1 Кипятим молоко, после чего охлаждаем его до 45 градусов.
Шаг 2 Добавляем сметану в молоко, тщательно перемешиваем и переливаем в банку. Накрываем банку крышкой.
Шаг 3 Банку помещаем в темное прохладное место и ждем порядка 12-13 часов.
Приятного аппетита!