Домашняя ряженка в мультиварке


Вам потребуется:
молоко 1-2 л
сметана 20% 3-4 ст.л.

Способ приготовления

Шаг 1 Наливаем молоко в мультиварку, крышку закрываем, включаем режим «Тушение» на 6 часов, даем остыть топленому молоку до 30-40 градусов, процеживаем, чашу мультиварки моем.


Шаг 2 1 стакан топленого молока отливаем, добавляем сметану, хорошо взбиваем, выливаем это молоко обратно к остальному, перемешиваем лопаткой.


Шаг 3 Переливаем молоко в чашу мультиварки, включаем режим «Подогрев» на 25 минут, затем отключаем мультиварку и оставляем при закрытой крышке на ночь.


Шаг 4 Перемешиваем и переливаем готовую ряженку из мультиварки. Вкусный кисломолочный продукт готов.


Приятного аппетита!