Домашний квас

Домашний Квас

Вам потребуется:
Для приготовления 3-х литров кваса потребуется:
бородинский хлеб — 1 булка
сахар — 3-4 ст. л.
изюм — 1 горсть
вода

Способ приготовления

Шаг 1 Хлеб нарезаем небольшими кубиками и поджариваем в духовке до золотистого цвета.

Домашний Квас
Шаг 2 Готовые ржаные сухарики складываем на дно 3-литровой банки.

Домашний Квас
Шаг 3 В банку кладем промытый изюм и сахар.

Домашний Квас
Шаг 4 Заливаем всё теплой водой, закрываем крышкой и ставим в теплое место на 3 суток.

Домашний Квас
Шаг 5 Готовый квас процеживаем в другую банку и убираем в холодильник. Оставшуюся закваску можно использовать повторно. Для этого часть размякших сухарей можно выкинуть, добавить свежих сухариков и 3 столовых ложки сахара. Опять залить теплой водой и поставить на 3-4 дня.

Домашний Квас
Приятного аппетита!