Варенье из ежевики

Варенье из ежевики

Вам потребуется:
Ежевика — 1 кг.
Сахар — 800 г.
Лимонная кислота — 1-2 г.

Способ приготовления

1 СПОСОБ:
Шаг 1 Спелые и очищенные ягоды промыть, пересыпать сахаром и поставить в глиняной посуде под крышкой в прохладное место.
Шаг 2 На следующий день варить при сильном кипении 20 минут.
Шаг 3 Варенье разлить в банки в теплом виде и закупорить.
2 СПОСОБ:
Шаг 1 Перебрать ягоды, удалить поврежденные, промыть.
Шаг 2 Сварить сироп и положить ягоды в горячий сироп.
Шаг 3 Варить ягоды в один прием до готовности, в конце добавить немного лимонной кислоты.
Шаг 4 Разлить варенье в банки и закупорить.
Приятного аппетита!