Торт-желе с черным виноградом

Торт-желе с черным виноградом

Вам потребуется:
Виноград (черный) — 700 г.
Печенье — 500 г.
Молоко — 2 ст.л.
Сметана 20% — 500 г.
Сахар — 3 ст.л.
Желатин — 2 ст.л.

Способ приготовления

Шаг 1 Первый слой. Корж из печенья: Растереть печенье в мелкую крошку, добавить молоко и перемешать. Получится мягкое тесто. Выложить его в форму и отправить в холодильник.
Шаг 2 Второй слой – сметанный. Смешайте сметану и 1 ст. ложку сахара. Взбейте миксером.
Шаг 3 Одну часть желатина залейте пол стаканом воды, оставьте на 20-30 минут. Затем растопите его на водяной бане. Немного остудите и добавьте в сметанный крем. Перемешайте и залейте корж. Отправьте в холодильник.
Шаг 4 Последний слой – виноградный. Виноград (500 г ) засыпьте сахаром и ставьте на огонь. Варите, пока не закипит. Немного остудите, процедите, добавьте оставшейся желатин, приготовленный по тому же принципу. Остальной виноград разрежьте на половинки.
Шаг 5 Когда сметанный слой застынет, выкладывайте на него виноградины.
Шаг 6 Аккуратно залейте виноградным соком и отправьте в холодильник на 2–3 часа до полного застывания.
Приятного аппетита!