Соус со сметаной и томатной пастой

Соус со сметаной и томатной пастой

Вам потребуется:
Сливочное масло – 2 ст.л.,
Мука – 2 ст.л.,
Томатная паста – 2 ст.л.,
Мясной бульон или вода – 1 стакан,
Сметана – 1 стакан,
Паприка,
Соль.

Способ приготовления

Шаг 1 На разогретую сковороду кладем муку и масло, помешиваем и немного обжариваем.
Шаг 2 Постепенно начинаем вливать бульон в масло с мукой, и постоянно помешиваем. Не должно образовываться комков.
Шаг 3 Добавляем сметану и размешиваем, чтобы получилась однородная масса.
Шаг 4 Добавляем в соус томатную пасту, соль, паприку, перемешиваем. Ждем 5 минут, добавляем паприки.
Приятного аппетита!